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>> jamón ibérico 100% bellota DO Pedroches con tostas de txapata y tumaka Ración 22,00 | Media Ración 12,00

>> anchoas 00 de Mutriku con AOVE picual - Ración 19,00

>> ensaladilla rusa con vinagreta de txangurro y bocabit de wakame - Ración 12,60 | Media Ración 7,00

>> ensalada de ventresca de bonito con tomate y cebolleta - Ración 16,00 | Media Ración 8,60

>> tartar de bonito del norte focaccia, pipas y alcaparras - Ración 16,50 | Media Ración 9,00

>> salmorejo de tomate atún ahumado, olivas negras y cherrys - Racion 12,50 | Media Ración 7,00

>> berenjena asada teriyaki de pimiento asado y lascas de urdina - Ración 10,50 | Media Ración 6,00

>> croquetas jamón ibérico, perretxikos y pulpo - Racion 9,50 | Media Ración 5,00 

>> lomo de merluza de anzuelo con guiso de quinoa_sepia y salsa negra - Ración 19,00 | Media Ración 10,00 

>> taco de bacalao ragout vainas y setas, jugo de asado y parmentier - Ración 16,00 | Media Ración 9,00 

>> lomo madurado de vaca gallega con patatas y pimientos - Ración 20,00 | Media Ración 11,00

>> carrillera de ternera con crema de patata y chutney zanahoria - Ración 17,00 | Media Ración 9,00




>> torrija de brioche crema de vainilla y helado mantequilla salada - 7,00

>> tarta queso frutos rojos y helado de frambuesa - 7,00

>> arroz con leche caramelizado, crumble de canela y helado de pera - 6,50

>> melocotón y albaricoque asados, toffe especiado y vainilla - 7,00



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