Hemos confeccionado un menu degustacion con los platos de la carta para que pueda disfrutar de nuestra cocina de temporada.

Aperitivo:

tartar de bonito del norte focaccia, pipas y alcaparras

Entrantes:

salmorejo de tomate atun ahumado, olivas negras y cherrys

berenjena asada teriyaki de pimiento asado y lascas de urdina

Principal (a elegir):

lomo de merluza de anzuelo con guiso de quinoa sepia y salsa negra

o

carrillera de ternera al vino tinto con crema de patata y chutney de zanahoria

Postre:

melocoton y albaricoque asados, toffe especiado y vainilla

Este menu lo acompanamos con agua km0 y pan de masa madre de Berteiz & Mendiondo, de Mungia.

Bodega y bebidas no incluidas

Precio 28 EUR. IVA incluido

Tiene la opcion de elegir los dos platos principales con lo que el precio del menu seria de 35 EUR

Si necesita cualquier informacion sobre los alergenos en nuestros platos, por favor, consulte con nuestro personal.